近年來(lái)，獸藥殘留速測(cè)儀在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市中的使用越來(lái)越多。 主要原因是消費(fèi)者對(duì)于肉制品安全的需求增加，使用專業(yè)的檢測(cè)儀器一方面可以保障消費(fèi)者的食品安全，另一方面可以讓消費(fèi)者可以放心購(gòu)買肉制品。

從食品安全質(zhì)檢的角度來(lái)看，使用獸藥殘留速測(cè)儀對(duì)市場(chǎng)上各種類型的食品進(jìn)行快速現(xiàn)場(chǎng)檢查可提高工作效率，并減少不必要的時(shí)間和成本浪費(fèi)。對(duì)檢測(cè)人員的要求不高，無(wú)需專業(yè)人士，僅需簡(jiǎn)單的培訓(xùn)即可完成農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作。

與傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法相比，獸藥殘留速測(cè)儀的使用大大提高了食品安全檢測(cè)的效率，為消費(fèi)者的食品安全提供了重要保證。 現(xiàn)階段，由于我國(guó)的快速食品檢測(cè)技術(shù)起步較晚，與國(guó)際**技術(shù)仍有一定差距，接下來(lái)的發(fā)展方向是將**的食品快檢儀器引入，并投入到超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的實(shí)踐中去。

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