在果蔬種植過程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者會(huì)噴灑農(nóng)藥，防治病蟲害。 如果在噴灑農(nóng)藥時(shí)不注意規(guī)定，可能會(huì)出現(xiàn)水果和蔬菜中農(nóng)藥殘留的問題。 只要農(nóng)藥殘留量達(dá)到國(guó)家限量標(biāo)準(zhǔn)，水果和蔬菜就可以被認(rèn)為是安全的。 

現(xiàn)階段，對(duì)于農(nóng)藥殘留的檢測(cè)，主要采用的檢測(cè)儀器是農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制率原理，以檢測(cè)農(nóng)殘的抑制率作為農(nóng)殘含量是否達(dá)標(biāo)的依據(jù)，如0%<檢測(cè)抑制率<15%，蔬菜品質(zhì)為無污染，基本可以放心出口。15%<檢測(cè)抑制率<30%，屬于綠色蔬菜，處理和檢驗(yàn)后可以出口，30%<檢測(cè)抑制率<50%，屬于無公害蔬菜，基本可以安全使用，50%<檢測(cè)抑制率<100%，屬于有污染的蔬菜，不可以食用。 

使用山東云唐農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，不僅可以提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)的效率，也可以規(guī)范果蔬種植者對(duì)農(nóng)藥的合理使用。從根本上減少農(nóng)藥的使用，以達(dá)到降低農(nóng)藥殘留超標(biāo)概率的目的。 

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